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秘制正宗红烧肉,不放一滴油,不放一滴老抽,肥而不腻,回味无穷_ 炸金花规则

2020-06-17 新闻来源:双子塔首页 围观:16
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五花肉关于我个人而言最好吃的做法就是红烧肉,没有之一,每次只如果做红烧肉至少吃三碗大米饭,红烧肉的做法有很多种,,每个人的口胃不一样做法也就不一样,本日老左就给人人分享一个,个人感觉迥殊好吃的红烧肉做法,不放一滴油,不放一滴老抽,肥而不腻,回味无穷。

做法:

1,准备好二斤五花肉,五花肉在挑选的时刻最好是六分瘦四分肥,而且要肥瘦相间,做出来的滋味才会更好,香而不腻,如许的五花肉并不多,能够说是可遇而不可求。

2,把准备好的五花肉切成小块冷水下锅到场姜片,葱段,料酒去腥,水开后撇去浮沫再煮3分钟,捞出用温水在洗濯2遍洗去残留的浮沫

3,焯好水的五花肉放入一个无水无油的锅中,到场葱姜,八角,桂皮,花椒,香叶和五花肉一同煸炒

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4,五花肉煸炒出部份的油脂,外表炒至微黄即可盛出,如许的五花肉吃起来才不会腻

5,锅中到场几颗冰糖,到场净水,熬制焦黄后倒入五花肉翻炒,到场半碗生抽,半勺番茄酱,番茄酱能够解腻而且做出来的色彩也会更好,到场开水没过五花肉即可,到场少许的食盐,,盖上盖子小火炖煮40分钟

6,40分钟后捞出香料继承炖20分钟,汤汁剩少后大火收汁

7,光彩红亮,香而不腻的红烧肉就做好了

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